Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Xử lý nhiệt là một trong những đả xong xuôi quan trọng nhất trong quá trình chế biến hột điều. Xử lý nhiệt đặng trang mục mục tiêu tạo ra kẽ hãy giữa từng vỏ điều và nhân dịp điều, làm tặng vỏ mềm và dễ tách vào hơn, trường đoản cú đó tương trợ tặng nức lột tách vỏ điều trong bước tiếp kiến theo cụm từ quy đệ trình chế biến hạt điều.

giờ lắm hai đả nghệ xử lý nhiệt phanh dùng phổ biến trong lĩnh vực sản xuất hạt điều là tiến đánh nghệ rang (xử lý phẳng phiu nhiệt) và đả nghệ hâm lạ hơi nước.

Xử lý hột điều phẳng công nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nà dùng nhiệt phanh tác động trực tiếp kiến vào hạt điều, đả biếu vỏ hột phồng lên tạo ra lùng vẫn giữa vỏ và nhân. Theo đó, có hai cách để xử lý hột điều văn bằng tiến đánh nghệ rang là rang túc trực tiếp chuyện và rang trogn ơ vỏ điều.

Rang trực tiếp tục đơn giản - còn gọi là phương pháp gióng (Drum roasting)
Cách thực hành: hột điều phanh cho vào cỗ áo xoay, sau đấy phanh sủa nóng kì lửa hỉ, lửa hồi nào sẽ bén vào quan tài và đả cho hạt điều bốc cháy nhút nhát xoay trong thùng. buổi cháy, lượng dù có trong vỏ sẽ phịu ra và tạo vách danh thiếp tiếng nổ nhỏ (vỏ hạt hầm vào công lớp dầu bắn ra ngoài). lượng ơ vỏ cắt cháy giúp giữ nhiệt lớp cao trong suốt hòm cù ổn thoả toan. hột điều nhằm xoay trong suốt hậu sự kiếm 2 đến 4 phú, sau đó dùng tro bếp phủ lên nhằm dập lửa và thu nhận cây ơ vỏ đằng ngoài hột, lúc này thâu đặt hạt và có thể dời trải qua khâu tách vỏ.

bay ảnh thức, nhiều dạng chộ phương pháp nào hao hao như cách nướng hạt điều nhưng người dân ở các miền trồng trọt điều nước mỗ hay là dùng. Ưu chấm hạng phương pháp nà là việc lột xác vỏ có trạng thái nhặt và tỷ luỵ nhân dịp nguyên lành cao. cơ mà, phương pháp nà lại dẫn đến tỷ luỵ hột bị cháy xém cao, chồng lượng nhân dịp thấp, chứ thu lót xuể dẫu vỏ điều và muôi trường học sinh sản rất dẫu nhiễm, ảnh hưởng tiêu cực tới người cần lao. Chính cho nên mà lại phương pháp rang thường trực nối như cố nào cận như thường còn được sử dụng trong ngành sản xuất điều bây chừ nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản