lonaucomnieuhcm
19-01-2019, 11:38 AM
Lò hấp cơm k còn xa lạ gì với những hộ gia đình, những shop, khách sạn nhưng mà không phải người nào cũng biết qui trình tiêu dùng lò hấp cơm sao cho đúng, bảo quản sao cho tốt … các bạn mới mua 1 chiếc tủ cơm, lò hấp cơm inox công nghiệp về sử dụng nhưng câu hỏi không biết tiêu dùng tủ cơm thế nào cho đúng phương pháp, hiệu quả và có sẵn độ an tòan cao thường nhật tủ cơm sẽ có sẵn các loại 10 hũ, 12 khay, 20 hũ và 24 khay mỗi lọ tương ứng với 3,5kg hoặc 5kg gạo. Tùy vào nhu cầu và số lượng người lao động, người dùng của những đơn vị mà chúng ta hoàn toàn có thể tính được chúng ta cần chọn lựa chủng loại nào cho nhà ăn của tổ chức.
https://c2.staticflickr.com/2/1847/44659702992_16ddb6f7e5_o.png
Hướng dẫn dùng tủ hấp cơm công nghiệp:
Bước 1: kiểm tra đầu vào
Tiến hành kiểm tra các bình diện khoa học của đồ vật nhằm chắc chắn không có hại cho người dùng
Với tủ hấp cơm tiêu dùng điện: công suất điện 15kW 380VAC/3Phase/50Hz.CB
Với lò hấp cơm tiêu dùng gas: rà soát van gas, công suất gas: 24000KCAL/H – Áp gas 2Bar
Kiểm tra van đồn đại trước lúc nấu cơm
Kiểm tra Van đồn đại cấp nước, nước sạch bóng k phèn sắp xếp giảm thiểu hiện trạng tủ cơm dần bị rỉ sét
Kiểm tra vật dụng
Rà soát tủ, bên trong tủ và khay luôn sạch sẽ (Bộ đốt, điện trở, đầu dò mực nước)
Rà soát vật liệu
Gạo đã được làm sạch. thực hiện vo gạo thật sạch trong khoảng hai tới 3 lần
Sau lúc chuẩn bị những bước trên đầy đủ thì tiến hành chuẩn bị cho việc nấu cơm còn gọi là quy trình nấu cơm công nghiệp.
Bước 2: Lắp để
Kết nối nguồn điện (bình gas) với cự li vô sự trong khoảng tủ tới tường là 200mm
Bước 3: Cấp nước vào tủ
Rà soát van phao hoạt động thường nhật
Mở van thoát nước, lúc nước đang thoát ra mà đồn đại vẫn luôn được cấp tức thị van đồn đãi hoạt động thường hay
Lúc đủ nước mà đồn đại vẫn cấp => phao đồn hư => Tiến hành rà soát lại đồn đãi => Ngưng nấu cơm
Áp nước cấp vào ko quá cao. Áp suất cấu thành việc của van phao: 0.05-1.0 Mpa
Bước 4: Đun sôi nước trong tủ 15 phút
Đun sôi nước trước 15 phút sẽ giúp cơm chín nhanh và ngon hơn
Sau lúc cấp nước trong tủ xong, đóng cửa tủ lại, khóa an toàn tỷ mỉ và mở van gas (nếu tiêu dùng gas) hoặc mở nguồn điện (nếu tiêu dùng điện) và nấu nước trong tủ trước.
Khoảng 10 đến 15 phút nước trong tủ sẽ sôi, khi hơi nước ở trên nắp tủ bốc tương đối thì tắt gas hoặc điện
Lưu ý: ko được sờ vào nóc tủ, lưng tủ cơm lúc đang nấu
Bước 5: Vo gạo & đong gạo – định lượng nước trong khay
Chỉ cần khoảng chờ nước sôi bắt đầu vo gạo & đong gạo vào hũ và định lượng nước trong hũ. Sử dụng chậu gột rửa inox bố trí vo gạo giúp thao tác nhanh, sạch sẽ, an toàn thực phẩm.
Để tiết kiệm thời kì vo, với số lượng đa dạng 100kg… nhiều người cũng có thể chuẩn bị sẵn nước trong những bồn chậu gột rửa như là thế này. có thể tiêu dùng bàn 3 chậu gột rửa liên tiếp chưa nước sẵn. Giúp các bạn thao tác tốc độ hơn, rút ngắn thời kì nấu cơm
Bước 6: Nấu cơm
Cho gạo vào từng hũ của tủ nấu cơm, tiêu chuẩn là 2kg gạo/1 khay.
Xếp lọ vào tủ, mỗi rãnh của tủ để được 2 lọ. Sau ấy đóng cửa tủ lại rồi khởi đầu tiến hành nấu cơm.
Lúc nấu cơm như gas thì đóng ngắt các nguồn điện vào tủ. Rồi bấm chốt an toàn trên van gas. Tủ sẽ vận hành theo trật tự khoảng 50 phút là cơm chín. lò hấp cơm như là gas không tự động, k hẹn giờ, k điều khiển điện tử nên chúng ta phải canh giờ sắp xếp khóa gas.
Lúc nấu cơm bằng điện thì khóa hệ thống gas lại. đối với tủ nấu cơm bằng điện là dòng tự động, cho phép chuyển dịch thời gian nấu, thời kì hâm nóng lại cơm (nếu cần). bằng cách căn vặn nút dịch chuyển thời gian hoặc lập trình trên mặt hiển thị của dòng tủ tự động.
Lò hấp cơm chuyển dịch tự động
Sau khoảng thời gian từ 50 phút cơm chín. đối với dòng hẹn giờ và điểu khiển điện tử, tủ sẽ tự động ngắt hệ thống điện. lúc thời gian nấu đã hết thì đèn đỏ sẽ sáng lên báo hiệu.
Bước 7: Đợi 15 phút cho khô nước
Lấy cơm ra sau 15 phút đặt cơm ráo nước
Nhiên liệu tiêu thụ sau 65 phút
Bước 8: chấm dứt thời kỳ nấu cơm và thưởng thức
Lấy lọ cơm ra chăm chút vì cơm còn nóng
Xới cơm ra chén và biểu diễn cùng 1 số món ăm kèm đơn giản
Bước 9: vệ sinh sau khi nấu
Gột rửa tủ, khay + Điện trở + Bộ đốt
Đặt lọ thẳng đứng đặt lọ dễ khô và thật sạch
Chăm chút nhiệt và nước hot khi gột rửa công cụ.
Ngoài nấu cơm, tủ đều có thể tiêu dùng hấp rau củ, bắp, khoai lang, giò lụa, bánh bao,… thứ tự hấp bằng nấu cơm, thời gian hấp tốc độ hơn.
Bạn cần mua Tủ nấu cơm công nghiệp thì có thể liên hệ ngay với chúng tôi qua số 090 282 6023 - Nhựt để nhận được nhiều khuyến mãi hấp dẫn
Nguồn: https://alishainthebiz.tumblr.com/
https://c2.staticflickr.com/2/1847/44659702992_16ddb6f7e5_o.png
Hướng dẫn dùng tủ hấp cơm công nghiệp:
Bước 1: kiểm tra đầu vào
Tiến hành kiểm tra các bình diện khoa học của đồ vật nhằm chắc chắn không có hại cho người dùng
Với tủ hấp cơm tiêu dùng điện: công suất điện 15kW 380VAC/3Phase/50Hz.CB
Với lò hấp cơm tiêu dùng gas: rà soát van gas, công suất gas: 24000KCAL/H – Áp gas 2Bar
Kiểm tra van đồn đại trước lúc nấu cơm
Kiểm tra Van đồn đại cấp nước, nước sạch bóng k phèn sắp xếp giảm thiểu hiện trạng tủ cơm dần bị rỉ sét
Kiểm tra vật dụng
Rà soát tủ, bên trong tủ và khay luôn sạch sẽ (Bộ đốt, điện trở, đầu dò mực nước)
Rà soát vật liệu
Gạo đã được làm sạch. thực hiện vo gạo thật sạch trong khoảng hai tới 3 lần
Sau lúc chuẩn bị những bước trên đầy đủ thì tiến hành chuẩn bị cho việc nấu cơm còn gọi là quy trình nấu cơm công nghiệp.
Bước 2: Lắp để
Kết nối nguồn điện (bình gas) với cự li vô sự trong khoảng tủ tới tường là 200mm
Bước 3: Cấp nước vào tủ
Rà soát van phao hoạt động thường nhật
Mở van thoát nước, lúc nước đang thoát ra mà đồn đại vẫn luôn được cấp tức thị van đồn đãi hoạt động thường hay
Lúc đủ nước mà đồn đại vẫn cấp => phao đồn hư => Tiến hành rà soát lại đồn đãi => Ngưng nấu cơm
Áp nước cấp vào ko quá cao. Áp suất cấu thành việc của van phao: 0.05-1.0 Mpa
Bước 4: Đun sôi nước trong tủ 15 phút
Đun sôi nước trước 15 phút sẽ giúp cơm chín nhanh và ngon hơn
Sau lúc cấp nước trong tủ xong, đóng cửa tủ lại, khóa an toàn tỷ mỉ và mở van gas (nếu tiêu dùng gas) hoặc mở nguồn điện (nếu tiêu dùng điện) và nấu nước trong tủ trước.
Khoảng 10 đến 15 phút nước trong tủ sẽ sôi, khi hơi nước ở trên nắp tủ bốc tương đối thì tắt gas hoặc điện
Lưu ý: ko được sờ vào nóc tủ, lưng tủ cơm lúc đang nấu
Bước 5: Vo gạo & đong gạo – định lượng nước trong khay
Chỉ cần khoảng chờ nước sôi bắt đầu vo gạo & đong gạo vào hũ và định lượng nước trong hũ. Sử dụng chậu gột rửa inox bố trí vo gạo giúp thao tác nhanh, sạch sẽ, an toàn thực phẩm.
Để tiết kiệm thời kì vo, với số lượng đa dạng 100kg… nhiều người cũng có thể chuẩn bị sẵn nước trong những bồn chậu gột rửa như là thế này. có thể tiêu dùng bàn 3 chậu gột rửa liên tiếp chưa nước sẵn. Giúp các bạn thao tác tốc độ hơn, rút ngắn thời kì nấu cơm
Bước 6: Nấu cơm
Cho gạo vào từng hũ của tủ nấu cơm, tiêu chuẩn là 2kg gạo/1 khay.
Xếp lọ vào tủ, mỗi rãnh của tủ để được 2 lọ. Sau ấy đóng cửa tủ lại rồi khởi đầu tiến hành nấu cơm.
Lúc nấu cơm như gas thì đóng ngắt các nguồn điện vào tủ. Rồi bấm chốt an toàn trên van gas. Tủ sẽ vận hành theo trật tự khoảng 50 phút là cơm chín. lò hấp cơm như là gas không tự động, k hẹn giờ, k điều khiển điện tử nên chúng ta phải canh giờ sắp xếp khóa gas.
Lúc nấu cơm bằng điện thì khóa hệ thống gas lại. đối với tủ nấu cơm bằng điện là dòng tự động, cho phép chuyển dịch thời gian nấu, thời kì hâm nóng lại cơm (nếu cần). bằng cách căn vặn nút dịch chuyển thời gian hoặc lập trình trên mặt hiển thị của dòng tủ tự động.
Lò hấp cơm chuyển dịch tự động
Sau khoảng thời gian từ 50 phút cơm chín. đối với dòng hẹn giờ và điểu khiển điện tử, tủ sẽ tự động ngắt hệ thống điện. lúc thời gian nấu đã hết thì đèn đỏ sẽ sáng lên báo hiệu.
Bước 7: Đợi 15 phút cho khô nước
Lấy cơm ra sau 15 phút đặt cơm ráo nước
Nhiên liệu tiêu thụ sau 65 phút
Bước 8: chấm dứt thời kỳ nấu cơm và thưởng thức
Lấy lọ cơm ra chăm chút vì cơm còn nóng
Xới cơm ra chén và biểu diễn cùng 1 số món ăm kèm đơn giản
Bước 9: vệ sinh sau khi nấu
Gột rửa tủ, khay + Điện trở + Bộ đốt
Đặt lọ thẳng đứng đặt lọ dễ khô và thật sạch
Chăm chút nhiệt và nước hot khi gột rửa công cụ.
Ngoài nấu cơm, tủ đều có thể tiêu dùng hấp rau củ, bắp, khoai lang, giò lụa, bánh bao,… thứ tự hấp bằng nấu cơm, thời gian hấp tốc độ hơn.
Bạn cần mua Tủ nấu cơm công nghiệp thì có thể liên hệ ngay với chúng tôi qua số 090 282 6023 - Nhựt để nhận được nhiều khuyến mãi hấp dẫn
Nguồn: https://alishainthebiz.tumblr.com/