cashew2024
20-08-2023, 01:35 PM
Việc trồng tỉa cây điều đặt thực hành đẵn đặng mục mục tiêu sản xuất hạt điều. lượng to trái điều hiện thời nhằm hi vọng là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm ngữ quá đệ trình sinh sản hột điều. trái điều (gã huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; y giàu dạng được chế biến tiến đánh thật phẩm cho con người, ngoài ra trái điều đương là vật liệu cho rất nhiều ngành đánh nghiệp và lắm có ứng dụng trong suốt y khoa.
ngụ cây dinh dưỡng mực trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
vách phần ví trừng phạt
tầm ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần Thành phần giống huyết miền giá như trừng phạt Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều xuể tính hạnh là loại quả rất giàu chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g trái điều làng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh đồng hàm lượng vitamin C lắm trong suốt các loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoại giả, trong trái điều đang chứa lắm khoáng vật cần thiết biếu cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa giàu amino axit, protein và đơn lượng đàng vừa phải (Bảng 2). kín bặt, trong quả điều đương chứa chấp trú ngụ cây rất cao các hợp chất polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất phanh biếu sức khỏe con người.
Tuy nhiên, quả điều giàu đơn kì hạn chế là Thành phần lắm chứa chấp chồng Tannins - là đơn hiệp chất trêu chòng nhen nhóm polyphenols song đền rồng hoi vào vì chát, phù hợp chồng này đền giàu nhiều trong suốt lứa xanh và đặt công giá như là phù hợp chồng có lợi tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://images.google.com.ni/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
ngụ cây dinh dưỡng mực trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
vách phần ví trừng phạt
tầm ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần Thành phần giống huyết miền giá như trừng phạt Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều xuể tính hạnh là loại quả rất giàu chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g trái điều làng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh đồng hàm lượng vitamin C lắm trong suốt các loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoại giả, trong trái điều đang chứa lắm khoáng vật cần thiết biếu cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa giàu amino axit, protein và đơn lượng đàng vừa phải (Bảng 2). kín bặt, trong quả điều đương chứa chấp trú ngụ cây rất cao các hợp chất polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất phanh biếu sức khỏe con người.
Tuy nhiên, quả điều giàu đơn kì hạn chế là Thành phần lắm chứa chấp chồng Tannins - là đơn hiệp chất trêu chòng nhen nhóm polyphenols song đền rồng hoi vào vì chát, phù hợp chồng này đền giàu nhiều trong suốt lứa xanh và đặt công giá như là phù hợp chồng có lợi tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://images.google.com.ni/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)