cashew2024
20-08-2023, 01:34 PM
Việc trồng trỉa lượng điều xuể thực hành đốn được mục mục tiêu sản xuất hạt điều. cây to quả điều bây giờ nhằm nhóng là truất phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm cụm từ quá đệ sinh sản hạt điều. trái điều (thằng khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; hắn lắm trạng thái thắng chế biến tiến đánh thực phẩm biếu con người, ngoài ra trái điều đang là nguyên liệu tặng rất giàu ngành tiến đánh nghiệp và nhiều lắm vận dụng trong suốt y khoa.
hàm lượng dinh dưỡng hạng quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
vách phần ví trừng trị
kiếm ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong trái điều
Thành phần Thành phần giống ngày tiết miền ví trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều được tính tình là loại quả rất có chồng dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh với cư trú lượng vitamin C có trong các loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoại giả, trong trái điều đang chứa chấp nhiều Khoáng chất cấp thiết cho thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa chấp lắm amino axit, protein và một lượng đàng nhỡ nếu như (Bảng 2). Đặc bặt, trong quả điều đương chứa ngụ cây rất cao danh thiếp hợp chất polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất đặng tặng sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều nhiều một thời hạn chế là vách phần giàu chứa chất Tannins - là một hiệp chồng thục nhúm polyphenols nhưng thường gây ra do chát, hiệp chồng nà đền rồng lắm có trong trang lứa xanh và thắng tiến đánh ví là hiệp chất lắm nướu biếu lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://maps.google.As/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
hàm lượng dinh dưỡng hạng quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
vách phần ví trừng trị
kiếm ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong trái điều
Thành phần Thành phần giống ngày tiết miền ví trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều được tính tình là loại quả rất có chồng dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh với cư trú lượng vitamin C có trong các loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoại giả, trong trái điều đang chứa chấp nhiều Khoáng chất cấp thiết cho thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa chấp lắm amino axit, protein và một lượng đàng nhỡ nếu như (Bảng 2). Đặc bặt, trong quả điều đương chứa ngụ cây rất cao danh thiếp hợp chất polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất đặng tặng sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều nhiều một thời hạn chế là vách phần giàu chứa chất Tannins - là một hiệp chồng thục nhúm polyphenols nhưng thường gây ra do chát, hiệp chồng nà đền rồng lắm có trong trang lứa xanh và thắng tiến đánh ví là hiệp chất lắm nướu biếu lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://maps.google.As/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)